مذاق الصباحات الرومانية: درس الموكا والكابتشينو & التيراميسو

درس طهي في روما: رائحة قهوة الموكا، الكابتشينو & التيراميسو – تجربة جماعية

ابدأ يومك في روما مع رائحة القهوة الإيطالية المحضّرة للتو وهي تعبق في الهواء. بإرشاد شيف محلي محترف، ستغوص في اثنين من أعزّ الطقوس على قلب إيطاليا. أولًا، ستحضّر قهوة الموكا التقليدية وكابتشينو كريميًا. ثم تنتقل إلى نجم الحلويات الإيطالية: التيراميسو الأسطوري.

استيقظ كما يفعل أهل روما

ابدأ بالإحساس بدفء وإيقاع ركوة الموكا وهي تغلي، بينما تتعلم كيف تحضّر قهوة إيطالية حقيقية، تمامًا كما يفعل أهل المدينة في بيوتهم. سيرشدك الشيف إلى النسبة الصحيحة بين القهوة والماء، ومدة التحضير، والطريقة السليمة للحصول على أفضل نكهة. بعد ذلك ستتقن فن تسخين الحليب وخفقه حتى يصبح رغوة مخملية ناعمة تتوّج الكابتشينو الكلاسيكي الخاص بك. هذه العادة الصباحية البسيطة تعكس جوهر الحياة الإيطالية: هادئة، ودودة، ومفعمة بالمذاق.

اصنع أحلى رمز في إيطاليا

ما إن تترسّخ مهاراتك في القهوة، يحين وقت العمل بيديك على التيراميسو، أشهر حلوى إيطالية. خطوة بخطوة، ستخفق كريمة المسكربوني حتى تصبح ناعمة، وتغمس أصابع السيدة في قهوة موكا عطرة، وتبني طبقات مثالية توازن بين الحلاوة والقوام. ورشّة أخيرة من الكاكاو تختم حلواك بلمسة أنيقة. وطوال العملية، يشاركك الشيف نصائح عملية وتقنيات وأسرارًا من أهل المهنة، لتشعر بالثقة في إعادة تحضير التيراميسو في مطبخك.

ولإضافة لمسة أكثر حلاوة، ستحضّر أيضًا حلوى إيطالية تقليدية صغيرة — قضمة أخيرة من dolcezza تكمل مائدة فطورك على الطريقة الرومانية.

تذوّق وشارك واصطحب روما معك

وبينما يرتاح التيراميسو الخاص بك، ستجلس مع بقية المشاركين للاستمتاع بالكابتشينو الذي أعددته، إلى جانب حلواك والقطعة الصغيرة من المعجنات. الأجواء بسيطة وودّية، وتحوّل الدرس إلى تجربة مشتركة من الأحاديث والمرح والدفء الروماني الأصيل.

في نهاية التجربة، ستحصل على شهادة تخرّج وكتيّب وصفات رقمي. وبهذا يمكنك أن تصطحب معك نكهات وروائح وتقنيات القهوة الإيطالية وثقافة الحلويات، وأن تعيد إحياء هذا الصباح الروماني اللذيذ متى شئت.

ما يشمله السعر

• تحضير التيراميسو والكابتشينو بيديك

• درس طهي مع طهاة محليين محترفين

• تحضير قطعة صغيرة من المعجنات الإيطالية

• جميع المكونات اللازمة للتيراميسو والكابتشينو

• استخدام مئزر وأدوات الطهي

• شهادة تخرّج

• كتيّب وصفات رقمي

ملاحظات مهمة

• عدم تحمّل الأطعمة & الحساسية: يؤسفنا إبلاغك بأن هذا الدرس غير مناسب لمرضى الداء البطني أو لمن لا يتحملون اللاكتوز. يُرجى إبلاغنا مسبقًا بأي حالة عدم تحمّل غذائي أو حساسية.

• النباتيون والضيوف الذين يعانون من حالات عدم تحمّل و/أو حساسية أخرى موضع ترحيب كبير: تتوفر وصفات نباتية وبديلة وهي مشمولة (نقدّر كثيرًا الإبلاغ المسبق).

• الاحتياجات الخاصة & الحركة: يُرجى إعلامنا مسبقًا بأي احتياجات خاصة أو صعوبة في الحركة. سنبذل قصارى جهدنا لاستيعاب جميع الضيوف.

• الأطفال & المراهقون: يجب أن يكون الأطفال والمراهقون دون سن 18 عامًا برفقة شخص بالغ واحد على الأقل دائمًا. وإذا لم يُستوفَ هذا الشرط، نحتفظ بحقنا في استبعاد المشارك القاصر ولن يُستحق أي رد للمبلغ.

• الرضّع (0–3 سنوات): يشارك الرضّع من عمر 0 إلى 3 سنوات مجانًا، لكن يجب الإفصاح عنهم عند الحجز.

• سياسة الأمطار: يُقام درس الطهي في أي حال من أحوال الطقس.

سياسة الإلغاء

• نعتمد سياسة إلغاء مدتها 48 ساعة.

• تُطبَّق غرامة بنسبة 100% على أي إلغاء يتم خلال 48 ساعة من موعد بدء الدرس المقرر.

• وتُطبَّق غرامة بنسبة 100% أيضًا على حالات عدم الحضور.

الالتزام بالمواعيد: على الضيوف التواجد في نقطة اللقاء قبل 15 دقيقة من موعد البدء المقرر. يبدأ الدرس في الموعد المقرر تمامًا. ولا يُتسامح مع أي تأخير، والوصول متأخرًا لا يمنح الضيوف الحق في أي رد للمبلغ، ولو جزئيًا.

انضم إلينا في صباح من القهوة والتيراميسو والضحك في روما—وانصرف بمهارات جديدة وذكريات حلوة وقليل من dolce vita الإضافية في يومك.🥐☕🍰