Fabrication de pizza & gelato à Rome

Cours de cuisine Pizza & Gelato à Rome – expérience partagée

Rejoignez-nous au cœur de Rome pour un cours de cuisine partagé et convivial, où vous apprendrez à préparer pizza et gelato comme les Italiens. Cette expérience adaptée aux familles est idéale pour toute personne souhaitant explorer la culture culinaire italienne de façon détendue, participative et inoubliable.

Type : cours de cuisine partagé et participatif.
Horaires : tous les jours à 11h00, 15h00 et 18h30.
Point de rendez-vous : le point de rendez-vous exact et l'itinéraire vous sont communiqués une fois votre réservation confirmée.
Durée : 3 heures.

Créez votre propre pizza à la romaine

Votre expérience débute par la présentation de votre pizzaïolo local professionnel anglophone, qui vous guidera pas à pas. Vous commencerez par préparer votre pâte à pizza de A à Z, en apprenant à obtenir une base levée souple et élastique. Le chef vous montrera comment étaler la pâte très finement pour une croûte croustillante à la romaine classique, ou la laisser un peu plus épaisse pour une base plus moelleuse et aérée, selon vos préférences.

Ensuite, vous choisirez et associerez des garnitures fraîches et de saison inspirées des recettes romaines traditionnelles et apprendrez à cuire correctement votre pizza, y compris à manier une pelle à pizza professionnelle. Pour finir, le chef vous donnera des conseils pratiques pour reproduire le même résultat dans votre four à la maison, afin que vous puissiez savourer la pizza à la romaine où que vous viviez.

Explorez le monde du véritable gelato italien

Pendant que votre pâte repose, vous vous tournerez vers le gelato italien. Au cours d'une démonstration captivante, le chef vous racontera les origines et l'évolution du gelato, pour que vous compreniez comment ce dessert tout simple est devenu une véritable icône italienne.

Vous découvrirez les ingrédients frais classiques qui entrent dans le gelato et les techniques qui lui donnent sa texture onctueuse et sa saveur intense. Vous recevrez également des conseils utiles pour reconnaître les véritables gelaterie lors de vos voyages en Italie, afin de toujours choisir les meilleures adresses.

La leçon devient ensuite encore plus gourmande : vous apprendrez à préparer un cornet gaufré maison. Vous verrez comment mélanger beurre, sucre et farine en une pâte lisse, la regarderez cuire sur la plaque jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis façonnerez la gaufre encore chaude en cornet à glace emblématique. Un moment ludique et sensoriel qui rend chaque bouchée de votre dessert encore plus gratifiante.

Une expérience adaptée aux familles & ce que vous en rapporterez

Pour conclure, vous vous installerez à table pour déguster la pizza et le gelato que vous avez préparés, avec du vin servi aux adultes et des boissons sans alcool pour les enfants, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale partagée avec le reste du groupe.
Avant de partir, vous recevrez un certificat de participation et un livret de recettes numérique reprenant toutes les préparations du cours. Vous pourrez ainsi refaire facilement votre pizza et votre gelato à la maison et rapporter un goût d'Italie à vos amis et à votre famille.

Ce qui est inclus

• Cours de cuisine avec des chefs locaux professionnels anglophones

• Cours participatif de fabrication de pizza de A à Z

• Démonstration de fabrication de gelato

• Tous les ingrédients pour le cours de cuisine (pizza et gelato)

• Mise à disposition d'un tablier et des ustensiles de cuisine

• Déjeuner ou dîner avec vin pour les adultes (boissons sans alcool pour les enfants)

• Certificat de participation

• Livret de recettes numérique

Remarques importantes

• Si le créneau demandé n'est plus disponible, nous vous proposerons une solution alternative.

• Cœliaques / sans gluten : nous avons le regret de vous informer que ce cours de cuisine ne convient pas aux personnes cœliaques, car il repose sur la farine de blé traditionnelle et la contamination croisée ne peut être évitée.

• Intolérances alimentaires & allergies : merci de nous signaler à l'avance toute intolérance alimentaire ou allergie. Nous ferons de notre mieux pour nous adapter dans la mesure du possible.

• Besoins particuliers & mobilité : merci de nous informer à l'avance de tout besoin particulier ou de toute mobilité réduite, afin que nous puissions évaluer les possibilités et faire de notre mieux.

• Enfants & adolescents : les enfants et adolescents de moins de 18 ans doivent toujours être accompagnés d'au moins un adulte. Si cette condition n'est pas remplie, nous nous réservons le droit d'exclure le participant mineur. Dans ce cas, aucun remboursement ne sera effectué.

• Nourrissons (0-3 ans) : les enfants de 0 à 3 ans participent gratuitement, mais doivent être signalés au moment de la réservation.

• Politique en cas de pluie : le cours de cuisine a lieu par tous les temps.

Conditions d'annulation

• Nous appliquons une politique d'annulation de 48 heures.

• Une pénalité de 100 % s'applique à toute annulation effectuée dans les 48 heures précédant l'heure de début prévue du cours.

• Une pénalité de 100 % s'applique également en cas de non-présentation.

Veuillez noter que les participants doivent se trouver au point de rendez-vous 15 minutes avant l'heure de début prévue.
Les cours commencent ponctuellement à l'heure annoncée. Les arrivées tardives ou les retards ne seront pas admis. Dans ces cas, aucun remboursement ne sera accordé, même partiel ; merci d'en tenir compte dans l'organisation de votre voyage.

Remarque : pour celles et ceux qui souhaitent une expérience privée, contactez-nous pour un devis personnalisé.
WhatsApp :+39 0621128480
E-mail : info@faciletours.com

Rejoignez-nous pour découvrir l'art qui se cache derrière la pizza et le gelato, et repartez avec le savoir-faire pour donner vie à ces délices emblématiques où que vous soyez !